Ekomatcentrum turnerar runt i landet och sprider kunskap om ekologisk matlagning. Här är det kockar inom Härjedalens kommun som lär sig mer om ekologisk matlagning på Sonfjällsskolan i Hede.
Foto: Privat.
Kockar lärde sig om ekologisk matlagning på skolan i Hede
HÄRJEDALEN (JT) Ekomatcentrum turnerar runt i länet och sprider kunskap om ekologisk matlagning. Under en dag fick kommunens kockar i Härjedalen lära sig mer om ekologisk matlagning på Sonfjällsskolan i Hede.
– Vi kommer helt klart att laga nya recept. På Södra skolan i Sveg serveras 900 personer, av dom är 100 vegetarianer. Det har varit inspirerande och härligt att få tid att vara med på en sådan här dag, det är intressant att träffa andra kockar från vår kommun, konstaterar Jenny Jonsson, kock på Södra skolan i Sveg sedan sju år.
