"Bara i Östersundsgruppen har vi över 20 000 medlemmar. I dag finns REKO-ring i alla kommundelar i Jämtland och Härjedalen", berättar Ulrika Nyhlen, här på Stortorgets utlämning. Foto: Mårten Wikner.
”Att handla lokalt är bland det viktigaste vi kan göra”
LÄNET (JT) Det började med en vilja att lyfta den jämtländska maten. Åtta år senare har REKO-ringen i Östersund över 20 000 medlemmar. Grundaren Ulrika Nyhlen är övertygad – det här är framtidens matförsörjning.
För Ulrika Nyhlen, grundaren av REKO-ring Östersund, handlar det om framtidens matförsörjning. När hon inte arbetar på Jemtbil i Östersund lägger hon en stor del av sin fritid på REKO-ringen.
