Företaget köper in 96 procentig råsprit från lantmännen i Skara, en kubik åt gången. Råspriten blandas med vatten och kryddor i en stor nätpåse i första tuben som värms till 70 grader ångorna stiger upp och vidare till mitten i så kallade kolonner där ångan svalnar något.

Populär gin tillverkas i Brattland

ÅRE (JT) Det tillverkas gin i ett gammalt militärförråd i Brattland, Undersåker. Sedan 2020 har gänget bakom Bränneri i Åre ökat från några tusen flaskor per år till närmare 15.000 flaskor med enbärsdoftande sprit.

Johannes Adolfsson TEXT OCH FOTO
Publicerad

När jag kliver in i industrilokalen i det tidigare militärmagasinet på det lilla industriområdet i Brattland en mil öster om Åre är det gindoften eller snarare enbärsdoften som hälsar välkommen och Kaj Linde räcker fram handen. 

Prenumerera på Jämtlands Tidning

Fortsätt läsa artikeln...

Prenumerera och få obegränsad tillgång till alla artiklar och e-tidningen – nyheter nära dig, varje dag.

🗞️
Allt innehåll
Obegränsad läsning på webben.
📲
E-tidningen
Läs varje utgivningsdag, var du än är.
📍
Lokalt fokus
Nyheter som berör dig och din vardag.
Är du redan prenumerant?

Digitalt 1 månad

69 kr / månad
Köp nu
Mest populär

Digitalt 3 månader

149 kr / 3 månader
Köp nu

Betalning via kort. Genom köpet godkänner du våra användarvillkor och integritetspolicy.

Behöver du hjälp? Vi hjälper dig gärna.

nyheter åre
Debatt:
Powered by Labrador CMS