Mer ekologiskt gör Jämtland starkare

Klimatförändringar med skyfall och torka som följd, förlust av biologisk mångfald och ökad sårbarhet i våra ekosystem är inte längre ett framtidshot utan verklighet, även i Sverige. Samtidigt påminner krig, konflikter och störda handelsflöden om hur viktigt det är med ett livsmedelssystem som står stadigt även när omvärlden skakar.

En pusselbit är en mer hållbar och robust livsmedelsproduktion, och där spelar de ekologiska lantbrukarna i Jämtland en avgörande roll. Under 2025 användes 30 procent av jordbruksmarken i länet för ekologisk odling och bete.

Nu finns alla möjligheter att ta nästa steg. Sverige behöver tydliga och mätbara mål för att öka andelen ekologiskt. KRAV vill vi se mål om minst 25 procent ekologisk jordbruksmark och 60 procent ekologiska livsmedel i offentliga kök till 2030. Med långsiktiga mål kan fler lantbrukare våga investera, ställa om och fortsätta utveckla ett jordbruk som gör nytta för både människor, djur och natur.

Ekologiska jordbruk bidrar på flera sätt till ökad livsmedelsberedskap. De producerar ofta flera olika av livsmedel och bygger på lokala kretslopp där växtodling och djurhållning hänger ihop. De använder inte konstgödsel eller naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel, utan i stället stallgödsel, varierad växtföljd och mekanisk ogräsbekämpning. Det minskar sårbarheten när handelsflöden störs och priser på insatsvaror stiger.

Ekologisk djurhållning är också viktig för en hållbar livsmedelsförsörjning. I Jämtland var 19 procent av korna och fåren ekologiskt hållna 2025. Med fler betande djur ökar den biologiska mångfalden i våra öppna landskap. Växter, insekter och fåglar gynnas, och ekosystemen blir bättre rustade att hantera extrema väderhändelser.

Det finns stora möjligheter för offentlig sektor i Jämtland att driva arbetet mot en hållbar upphandling. Det ger fler lantbrukare mod att investera långsiktigt och bidrar till ett mer robust livsmedelssystem.

Alla kan bidra till en bättre livsmedelsförsörjning – som konsument, beslutsfattare eller upphandlare. Genom aktiva val i butiken och politisk prioritering bygger vi ett mer hållbart, levande och framtidsstarkt Jämtland.

Emma Rung, vd på Krav