Ingela Mårtensson som driver Osterian af Jemtland ångrar inte flytten av verksamheten från Ås till Smååkran utanför Hunge. "Här är fantastiskt".
Osterian expanderar i lilla Smååkran
SMÅÅKRAN (JT) När det vankades påskbuffé på Osterian af Jemtland så var allt gjort med en tvist; vad sägs om gubbröra med färsk ost och sill med getmese? Företagets serveringar har blivit så populära att en ombyggnation nu planeras för att få rum med fler besökare.
– När man har en så fantastisk bas
som färskost som jag gör, säger Ingela Mårtensson. Jag vill ha
osten i allt. För mig att ha ett traditionellt påskbord – nej.
