Mathantverkare i Alsen har tröttnat på Livsmedelsverket

ALSEN (JT) “KG rök och chark” är ett välkänt begrepp i Alsen. Vid det gula huset längst stora vägen genom byn är det många som stannar för att köpa Karl Gustaf (KG) Gustafssons mathantverk. Men nu har han tröttnat på Livsmedelsverket. Han anser att de jagar små mathantverkare med sina avgifter och den i hans tycke tröttsamma byråkratin.

Lotte Mjöberg
Publicerad

KG arbetar med kött på gammalt hederligt vis och tillverkar lufttorkat, varmrökt och kallrökt. Bland mycket annat kan nämnas rullsylta, syltfläsk, sidfläsk, torrsaltat stekfläsk… Kött med salt och kryddor, inga tillsatsmedel eller konstigheter. Men KG, som är pensionär idag, tycker det är svårt med samarbetet med Livsmedelsverket. 

Prenumerera på Jämtlands Tidning

Fortsätt läsa artikeln...

Prenumerera och få obegränsad tillgång till alla artiklar och e-tidningen – nyheter nära dig, varje dag.

🗞️
Allt innehåll
Obegränsad läsning på webben.
📲
E-tidningen
Läs varje utgivningsdag, var du än är.
📍
Lokalt fokus
Nyheter som berör dig och din vardag.
Är du redan prenumerant?

Digitalt 1 månad

69 kr / månad
Köp nu
Mest populär

Digitalt 3 månader

149 kr / 3 månader
Köp nu

Betalning via kort. Genom köpet godkänner du våra användarvillkor och integritetspolicy.

Behöver du hjälp? Vi hjälper dig gärna.

krokom nyheter
Debatt:
Powered by Labrador CMS