Under skördefesten stod Jonathan Engström och sålde Zäp på Ås Trädgård.
Foto: Jenny Isaksson.
Björksav är grejen för Greenovate i Täng
ÅS (JT) I Täng växer en spännande verksamhet fram, som har djupa rötter i den jämtländska myllan. Det handlar om företaget Greenovate, som gör produkter av björksav.
Anki E. Fälth bor på gården i Täng i Ås, nedåt Storsjön. Hon hade jobbat många år inom odling, börjat tröttna på det och funderade på vad hon skulle kunna satsa på framöver. Det var så hon kom in på björksaven.
Tillsammans med Karolina Lisslö Gylfe drogs företaget Greenovate i gång för ett antal år sedan.
– Björksav är ju en råvara som det finns gott om här i Norrland och det går att göra så många olika saker med den, säger Anki.
Digitalt 24 timmar
15 kr
Köp nu