Isabelle Eriksson, Karin Jonsson och Andreas Karlsson från Liens Lantgård på Tysjöarnas naturreservat.
Nödrop från lantbruket: Fler gårdar behövs när köttet sinar
KÄNNÅSEN (JT) Intresset för samtliga animalieprodukter ökar stadigt. Samtidigt råder nötköttsbrist på grund av att slakten av nötkreatur har minskat.
– Det måste bli lättare att starta upp gårdar, anser Isabell Eriksson, praktikant på Lien Lantgård.
Det är LRF som i en ny rapport konstaterat att intresset för kött ökar stadigt – men att tillgången minskar. Det pratas till och med om svensk nötköttsprist.
Andreas Karlsson och Karin Jonsson
driver Lien Lantgård sedan 2015. Vi slår oss ned över en kopp
kaffe tillsammans med Isabelle Eriksson, som är praktikant på
gården.
