Fjällripan i Stora Blåsjön.

Ny krögare på Fjällripan i Blåsjön

Stora Blåsjön (JT) Det jublas i Stora Blåsjön och hela nejden när det blir nya krögare på Fjällripan. I ett år har restaurangen varit stängd efter att kändiskocken och välrenommerade Alexander Nilsson valde att lämna. Först på plats är Erling Karlsson som inväntar sina yngre kollegor Henny Norryd och Fredrik Persson som är delägare i det nystartade bolaget och tidigare drivit hotell i Frankrike.

Inger Kraft Etzler Inger Kraft Etzler Text och foto
Publicerad

– Jag har varit här ofta särskilt efter att jag köpt Hillsands Kapell tillsammans med min fru som har sina rötter i Kina. Just nu vet jag inte om vi ska behålla kapellet, utan satsar på Fjällripan med ett arrende på ett år till en början, säger Erling Karlsson, entusiastisk entreprenör, författare till både kokböcker och deckare. 

Prenumerera på Jämtlands Tidning

Fortsätt läsa artikeln...

Prenumerera och få obegränsad tillgång till alla artiklar och e-tidningen – nyheter nära dig, varje dag.

🗞️
Allt innehåll
Obegränsad läsning på webben.
📲
E-tidningen
Läs varje utgivningsdag, var du än är.
📍
Lokalt fokus
Nyheter som berör dig och din vardag.
Är du redan prenumerant?

Digitalt 1 månad

69 kr / månad
Köp nu
Mest populär

Digitalt 3 månader

149 kr / 3 månader
Köp nu

Betalning via kort. Genom köpet godkänner du våra användarvillkor och integritetspolicy.

Behöver du hjälp? Vi hjälper dig gärna.

naringsliv strömsund
Debatt:
Powered by Labrador CMS