Gruppbild tagen 1910 framför KFUM-huset på Kyrkgatan 46. Foto: Föreningen Gamla Östersund
Tillbabablick: När Östersund fick Sveriges första take away
ÖSTERSUND (JT) Hon kom till Östersund utan pengar och utan utbildning. Några år senare hade Hanna Lindmark lagt grunden till ett företag som gjorde henne till slottsägare – och kanske även till pionjär för det som i dag kallas take away.
Hanna Nilsdotter som hon då hette anlände en novemberdag 1899 till Östersund, hon hade arbetat som hushållerska bland annat hos fotografen Adele Kindlund i Sundsvall, men kom närmast från Elsa Borgs bibelskola i Stockholm. Hon hade få tillgångar och sina drömmar om att bli missionär hade fåtts ge upp, men tiden på skolan hade gett en viktig kontakt.
