Grundaren av REKO besökte Östersund

Ulrika Nyhlén, administratör REKO Östersund, mötte Jämtlands Tidning innan Thomas, som hade rest via Vasa och Umeå, kom till Stortorget.

Konceptet är enkelt, där REKO står för Rejäl konsumtion. Med hjälp av Facebook marknadsför man sina produkter i så kallade REKO-ringar. Där skriver man utlämningsställen, där producenter och konsumenter kan träffas för ett utbyte av lokala mathantverksprodukter. Thomas dök upp strax efter Ulrika, tillsammans med Stina Dahlquist, matproducent på Långbergets gård i Höglunda.

–Jag har inte varit i Östersund på över 30 år tror jag. Det är en vacker stad. Sedan tar det inte så lång tid hit från Umeå, och jag ville se hur REKO fungerar här. Jag har varit nötdjursproducent i många år, och sålt bär, som hjortron och tranbär. Det har jag gjort för att jag tycker att det är viktigt att bredda utbudet, sade Thomas.