Arla satsar på fyrkantiga ostar
LÄNET (JT) Mejeriet i Östersund upphör med tillverkningen av runda ostar.
Orsakerna
är låg försäljning och dyr produktion. Därför upphör tillverkningen av
Jämtländsk hushållsost, Boxholms gräddost och Boxholms årslagrade den sista
januari 2024. Det rådande ekonomiska läget har bidragit till att konsumenter
efterfrågar fyrkantiga ostar i lägre prisklass, som dessutom är billigare att
producera, lagra och transportera.
